สารจากคณบดี MESSAGE FROM THE DEAN อาจารย์ได้มีโอกาสไปเยี่ยมเมือง Liverpool เมืองเล็ก ๆ อากาศดีที่ประเทศอังกฤษ ในการไปเที่ยวครั้งนี้มีเรื่องอยากจะมาเล่าให้ฟังค่ะ ในการไปรับประทานอาหารในร้านอาหารทุกครั้ง มีการสั่ง Appetizer (จานเรียกน้ำย่อย) Soup (ซุป) และ Main dish (จานหลัก) จานเรียกน้ำย่อยและซุปนั้นมาเป็นปกติ แต่เราจะมีความรู้สึกว่าอาหารจานหลักมาช้ามากในทุกร้าน และอาหารบางจานมีความเย็นเมื่อมาถึง หลายครั้งเรามีความหงุดหงิดเกิดขึ้นในใจ จึงพยายามสังเกตเพื่อหาข้อมูล ก็พบว่าในการเสิร์ฟอาหารนั้นคือรออาหารให้ครบทุกจาน จึงนำมาเสิร์ฟพร้อมกัน สิ่งที่เกิดขึ้น คือ อาจารย์และครอบครัวสั่งอาหารหลากหลายเพื่อตั้งใจจะนำมาแชร์กัน เมื่ออาหารหลากหลายจึงนำมาสู่การเตรียมอาหารที่นานกว่าปกติ และมีอาหารบางจานที่ถูกทิ้งไว้นานจนแห้ง เมื่อถึงบางอ้อ เราจึงมีความเข้าใจแล้วว่า สิ่งนี้คือวัฒนธรรมการเสิร์ฟอาหารของเขา เมื่อเราทราบที่มาที่ไป ความหงุดหงิดในใจก็หายไป เรียนรู้เลยค่ะว่า เมื่อเราเข้าไปอยู่ในสถานที่ใหม่ …

สารจากคณบดี MESSAGE from the DEAN วิทยาลัยการจัดการ มหาวิทยาลัยมหิดล (CMMU) ของเราได้มีโอกาสร่วมเดินทางไป Strategic Trip in Switzerland and Netherlands กับมหาวิทยาลัยมหิดล ในวันที่ 7 – 13 พฤษภาคม 2566 เพื่อริเริ่มและสานต่อความร่วมมือกับมหาวิทยาลัย Zurich University of Applied Sciences (ZHAW), ETH Zurich, University of Groningen, Maastricht University, Erasmus University Rotterdam และ …